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By Jean Desmons

Cet aide-mémoire rassemble de façon synthétique et illustrée toutes les données théoriques et pratiques utiles concernant los angeles technologie, le rôle, le fonctionnement et l. a. upkeep des machines industrielles utilisées dans le secteur du froid.
Il s’articule autour de trois events :
. options de base du froid industriel : fluides frigorigènes et frigoporteurs, CO2, matériel...
. exemples d’installations industrielles,
. gestion de différents cas de pannes et maintenance.
Cette troisième édition actualise les données sur les fluides frigorigènes ainsi que sur les centrales frigorifiques, et suggest un nouveau chapitre sur los angeles congélation et los angeles surgélation. Clair, structuré et pratique, cet ouvrage constitue un outil de travail critical aux techniciens et ingénieurs frigoristes (conception, install et maintenance), ainsi qu’aux étudiants en génie frigorifique.

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